簡単！ズッキーニのソテー

Name: 簡単！ズッキーニのソテー
Yield: 太くて大ぶり一本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １本; オリーブオイル 大さじ４～５; ステーキソーセージやベーコン お好み; ミニトマト ５、６個; 塩 ひとつまみ; 粉チーズ お好み; ニンニクチューブ １センチくらい

ASAKOJI @cook_40056424

夏に美味しいズッキーニの簡単料理！

このレシピの生い立ち
自家菜園の太くて立派なズッキーニを頂いてすぐに食べたくて簡単レシピを考えました

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簡単！ズッキーニのソテー

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材料

太くて大ぶり一本分

ズッキーニ１本
オリーブオイル大さじ４～５
ステーキソーセージやベーコンお好み
ミニトマト５、６個
塩ひとつまみ
粉チーズお好み
ニンニクチューブ１センチくらい

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作り方

1

ミニトマトを半分or４分割しておく
ズッキーニを厚めの輪切りにする
2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ニンニクチューブを入れ香りが出てきたらズッキーニ、ソーセージを入れる(強めの中火)
3

裏に焦げ目がついたら裏返し弱めの中火にし、ミニトマトを加え塩を全体にまんべんなく降り蓋をして蒸し焼きにする
4

両面に焦げ目が付き、しんなりしてきたら皿に盛り付け粉チーズを振る

コツ・ポイント

オリーブオイルを多目に使用すること。フライパンによりますが全体に広がる分くんらいしっかり油を敷いてください

ミニトマトは早めに入れると崩れてしまうので注意。

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つくれぽ

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ASAKOJI @cook_40056424

2014/07/22 09:48に公開

主婦になって17年。以前はお菓子教室やパン教室をママさん相手に開いてズボラレシピを伝授してました(笑)そんなＡＳＡＫＯＪＩが日々、色々思いついたレシピを載せていこうかなと思います(´ー｀)まだまだ未熟なので色々なアドバイスやアイデアをみなさんから頂けたらうれしいです♡もし私のレシピ作った方いたらつくれぽお待ちしてます！励みになります♪

このレシピのキーワード

ベーコンズッキーニミニトマトソーセージ

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