喫茶店のミートソースパスタ昆布茶が決め手

喫茶店のミートソースパスタ昆布茶が決め手-レシピのメイン写真

喫茶店のミートソースパスタ昆布茶が決め手

キティちゃんラーメン @cook_40059592

市販のレトルトミートソースを簡単にリメイクするだけで激旨にします。完全に私好みですが専門店越えしてると思います♪
このレシピの生い立ち
洋食屋さんや、喫茶店のミートソースって本当に美味しいですよねo(^o^)o
最近はパンチョのミートソースがお気に入りです。

市販のレトルトミートソースを簡単にリメイクするだけで激旨にします。完全に私好みですが専門店越えしてると思います♪
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最近はパンチョのミートソースがお気に入りです。

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キティちゃんラーメン @cook_40059592

市販のレトルトミートソースを簡単にリメイクするだけで激旨にします。完全に私好みですが専門店越えしてると思います♪
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洋食屋さんや、喫茶店のミートソースって本当に美味しいですよねo(^o^)o
最近はパンチョのミートソースがお気に入りです。

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材料

2人分位

ミートソース缶 1缶
牛豚合挽き 100g位
玉葱 1/2個
昆布茶小さじ2杯
にんにくひとかけ
粉チーズ好きなだけ！

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作り方

1
玉葱とにんにくを刻みます。挽き肉も準備。
玉葱が透明になるまで炒めます。※この時点で塩コショウしても美味しいです。
2
お好みの市販のミートソースを１に入れます。
3
昆布茶を入れてよく炒め、汁気を飛ばすように中火~弱火で煮詰めます。
4
昆布茶を入れる前と後で味見をしてみてください。深い味になるのでびっくりします。
隠し味どころかすごい存在感です(笑)

コツ・ポイント

●市販の缶やレトルトは、凝ったタイプの高価なものより100円位の安いものの方が味のバランスが良いと思います。
●数分煮詰めると、より濃厚になります。
※塩、コショウで炒めたパスタとも合いますよ。

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キティちゃんラーメン

キティちゃんラーメン @cook_40059592

2015/01/13 13:24に公開

食べるの大好きです★

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このレシピのキーワード

こぶ茶パスタミートソース牛肉缶詰豚肉にんにく玉ねぎ合い挽き

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