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韓国料理 プルコギ
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韓国料理 プルコギ-レシピのメイン写真

韓国料理 プルコギ

INJU
INJU @cook_40063032

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材料

2人分
  • 牛肉 600g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/3
  • エリンギ 1つ
  • エノキ 半分
  • 小口ネギ 5本くらい
  • 肉の味付け
  • 醤油 大8
  • 水飴(砂糖) 大3
  • すりおろしにんにく 大1
  • 胡椒 少々
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    肉に味付けをつけて 1時間以上

    • 韓国料理 プルコギ作り方1写真
  2. 2

    野菜はそれぞれ写真のように細切りに切る

    • 韓国料理 プルコギ作り方2写真
  3. 3

    肉を中火で炒める

    • 韓国料理 プルコギ作り方3写真
  4. 4

    火が通ってきたら 玉ねぎ、にんじん、えのきを入れて炒める

    • 韓国料理 プルコギ作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら えのき、ネギを炒める

    • 韓国料理 プルコギ作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら出来上がり

    • 韓国料理 プルコギ作り方6写真

コツ・ポイント

肉に味付けをしっかりする

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INJU
INJU @cook_40063032
2015/01/17 10:34に公開
韓国在住次にまた見るため覚書用
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このレシピのキーワード

プルコギ ねぎ 牛肉 えのき にんじん エリンギ お肉 玉ねぎ

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