油揚げ焼き

油揚げ焼き

yukko2810 @cook_40142612

油揚げだけで簡単に一品ができます。
お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
栃尾の油揚げ屋さんに教えてもらいました。栃尾の油揚げでなくても、普通の油揚げでも十分美味しいです。

油揚げだけで簡単に一品ができます。
お酒のおつまみにもなります。
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栃尾の油揚げ屋さんに教えてもらいました。栃尾の油揚げでなくても、普通の油揚げでも十分美味しいです。

油揚げ焼き

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油揚げだけで簡単に一品ができます。
お酒のおつまみにもなります。
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栃尾の油揚げ屋さんに教えてもらいました。栃尾の油揚げでなくても、普通の油揚げでも十分美味しいです。

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栃尾の油揚げ屋さんに教えてもらいました。栃尾の油揚げでなくても、普通の油揚げでも十分美味しいです。

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材料

油揚げ１枚
細ネギ適量
かつお節適量
■醤油適量

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作り方

1
油揚げを食べやすく切ってフライパンで焼きます。（油は入れません。）
表面がカリッとするくらいまで。
2

器に盛って、細ネギ・かつお節・醤油をかけて召し上がってください。
3
簡単だけど美味しいですよね。作ってくださって嬉しいです♡

コツ・ポイント

焦げると美味しくないので、中火くらいで焼くといいと思います。
薄い油揚げは短冊に切るとよいと思います。

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yukko2810 @cook_40142612

2019/09/28 12:10に公開

買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。