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イタリア版揚げパン
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イタリア版揚げパン-レシピのメイン写真

イタリア版揚げパン

イタリアママの味
イタリアママの味 @cook_40136312

揚げピザとも呼べる、ピザ生地、パン生地を揚げたものです。簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
夫の実家であまったピザの生地をその場で揚げて、おやつにしていました。イタリアではズガベイとも呼ばれています。

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夫の実家であまったピザの生地をその場で揚げて、おやつにしていました。イタリアではズガベイとも呼ばれています。

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揚げピザとも呼べる、ピザ生地、パン生地を揚げたものです。簡単でおいしい!
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夫の実家であまったピザの生地をその場で揚げて、おやつにしていました。イタリアではズガベイとも呼ばれています。

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材料

  • パン生地、またはピザ生地 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    打ち粉をして、生地を適当に包丁で切り、手で軽く伸ばします。

    • イタリア版揚げパン作り方1写真
  2. 2

    それを180度ぐらいの揚げ油でひっくり返しながら揚げます。膨らんでくるのであまり入れすぎないように。

  3. 3

    きつね色になったら取り出し、軽く塩を振ります。揚げたても、冷めたものももちもちしておいしいです。

コツ・ポイント

油の温度が高すぎるとすぐに焦げてしまうので、調整してください。

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イタリアママの味
イタリアママの味 @cook_40136312
2015/04/08 09:43に公開
イタリアで暮らして20年以上。たまったレシピを整理するためにクックパッドデビューです。写真は随時アップしていきます。イタリア人直伝レシピ、簡単レシピ、イタリアでできる和食など、どんどんアップしていきたいと思っています。
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パン パン生地

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