
簡単!やわらかささみのサラダ
タモリさんがテレビで紹介していた作り方です。
このレシピの生い立ち
タモリさんにテレビという媒体を通じて、ご教授頂きました。
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タモリさんにテレビという媒体を通じて、ご教授頂きました。
水にカツオだし、塩を入れ、沸騰させます
沸騰された出汁に、ササミを入れ、火を止め、ふたをし、蒸します。
その間にきゅうりを千切りにします。
そのまま、出汁が冷めるまで、1時間ほど待ちます。
ササミを取り出し、食べやすい大きさに手で割きます。
そして、お皿に移し、ごまドレッシングをかけて、完成!
ササミを蒸しているときは、絶対に蓋を開けないこと!
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