ダイエットしらたきで坦々！

ダイエットしらたきで坦々！-レシピのメイン写真

ダイエットしらたきで坦々！

りんでありんす @cook_40060441

ダイエット中なのに坦々が食べたい！そんな時にはしらたきで本格担々麺！
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ダイエット中なのに担々麺が食べたい！
あ、しらたきで作っちゃおう！
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材料

1人分

しらたき 100g
豚ひき肉 40g
サラダ油 or ごま油適量
◎水 200cc
◎貝柱スープ（粉末）小さじ2
◎鶏がらスープの素小さじ2
調味料A
豆板醤小さじ2
甜麺醤(なければコチュジャン、味噌小さじ1ずつ) 小さじ1
紹興酒大さじ1
ラー油お好みの分量
調味料B
にんにくのすりおろし（ガーリックパウダー） 1片
生姜のすりおろし（粉末） 1片
鷹の爪(輪切り) お好みの分量
○ねぎお好みの分量
○花椒お好みの分量

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作り方

1

鍋に◎を入れ、土台となるスープを作る
2

しらたきは食べやすい大きさに切って、下茹でしておく
3

フライパンにサラダ油 or ごま油を入れ、調味料Bを弱火で炒め、香りがしてきたらひき肉を炒める
4

3で炒めたら調味料Aを入れ、軽く炒める
5

1にしらたきを入れ、軽く沸騰させたものを器に盛り、4を乗せ○をおこのみでどうぞ！

コツ・ポイント

スープの濃さ、辛さはお好みで調整して下さい。
ひき肉を切らしているときは、豚こまを小さく切って作って下さいね！
結びしらたきを使うときは、茹でる前に結び目を切って下さい。

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りんでありんす @cook_40060441

2015/02/03 00:38に公開

冷蔵庫にある食材でアイデア料理を作るのが好きです！わざわざ食材を買わない！！これがモットーです(^ε≦)v

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このレシピのキーワード

ねぎ帆立貝白滝豚ひき肉にんにくコチュジャン味噌花椒トウガラシしょうが

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