豚しゃぶ麦みそダレのおにぎらず
さつま☆おばんず @cook_40054029
生の麦味噌の風味がフワッと口に広がり、大葉も爽やかで大人好みのおにぎらずです。炒めバージョンもあります★
このレシピの生い立ち
麦味噌と鶏や豚はとっても合います。手を汚さず手軽に麦味噌料理を楽しみたくて作りました！美味しいおばんずの麦みそを使いました☆
豚しゃぶ麦みそダレのおにぎらず
生の麦味噌の風味がフワッと口に広がり、大葉も爽やかで大人好みのおにぎらずです。炒めバージョンもあります★
このレシピの生い立ち
麦味噌と鶏や豚はとっても合います。手を汚さず手軽に麦味噌料理を楽しみたくて作りました！美味しいおばんずの麦みそを使いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
麦味噌だれ
☆の材料を混ぜ合わせます -
- 2
大葉を洗い茎部分を切り落とします
- 3
写真のようにご飯と大葉（2枚）を用意します
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- 4
茹でた豚バラの上に麦味噌ダレを塗る…
これを2回繰り返します -
- 5
豚バラを2回目の麦味噌ダレの上に乗せます
-
- 6
大葉を2枚乗せます
-
- 7
大葉の上にご飯を乗せます
-
- 8
海苔の4つの角を真ん中に向って折り込む
出来上がりは四角になります -
- 9
折り目を下に向けてキッチンペーパーで軽く包んでおくと写真のようにしっとりとくっつきます
-
- 10
包んだ方向を縦に見て、横向きに切ると断面が綺麗です
-
コツ・ポイント
ご飯は少し少なめに、具を3段重ねでたっぷりと挟むと良いバランスです！
つくれぽ
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