聖餐式 ミサのパン
覚え書きに。
このレシピの生い立ち
御レシピをアレンジしたもの
アプリでひらく作り方
- 1
1、ボールに小麦粉100gと塩を入れる 真ん中を少しあける＊小麦粉は振るいませんでしたが振るっても良い。
- 2
2、1であけた穴に水を少しづつ入れ手の指先で混ぜる。水は大さじ2〜3入れ後は 様子を見ながら耳たぶぐらいの固さになるまで
- 3
3、まとまったら2等分に丸める 打ち粉（私は小麦粉）をした台に出し綿棒で丸く伸ばす2.3mm？
- 4
4、フライパンで焼く油はひかなくても焼けましたが心配な方はひいても良いかも 両面に焦げ目がつくまで
コツ・ポイント
・水を最初から沢山入れない、水を入れすぎたら小麦粉を足す。
・焼いていると生地がふくらんできます。フォークで刺した方がふくらみませんが シンプルに作りたかったので今回は、少しふくらんでます。
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