鍋にごま油を熱し、斜め切りしたネギを炒めます。

★の材料を入れて沸騰させます。

大根、生姜、りんごをすりおろします。

すりおろしたものを絞らずに鍋に入れます。練り梅も入れて５分煮込みます。

熱いうちに器に盛り、白ごまを散らしたら出来上がりです。