♡ニンニク味噌味♡餅入り鳥だんご鍋♡
✿さおり✿◡‿ @cook_40092862
鳥だんごや油揚げに正月の残り餅をいれました。鳥だんご柔らかーくなってます♡ニンニク生姜がきいてで、ポカポカ♡
このレシピの生い立ち
いままで適当に入れて作っていました（；^ω^）初めて測ってつくろうかなと思い立ちました(^ω^;);););)これからも調味料など内容変更あり(；・∀・)ニンニク、しょうが、ネギで体がポカポカレシピを考えようと思い
♡ニンニク味噌味♡餅入り鳥だんご鍋♡
鳥だんごや油揚げに正月の残り餅をいれました。鳥だんご柔らかーくなってます♡ニンニク生姜がきいてで、ポカポカ♡
このレシピの生い立ち
いままで適当に入れて作っていました（；^ω^）初めて測ってつくろうかなと思い立ちました(^ω^;);););)これからも調味料など内容変更あり(；・∀・)ニンニク、しょうが、ネギで体がポカポカレシピを考えようと思い
作り方
- 1
木綿どうふは軽く水を切る、長ネギ、人参はみじん切り、餅も小さく切る、
餅巾着は油揚げの中にもちを入れてようじで口を止める - 2
●を全てボールに入れよくこねる。
大きいボールでやった方がやりやすいです。 -
- 3
鍋に水、ニンニク(潰すなり切るなりお任せ)をいれ沸騰させる
- 4
ひと煮立ちしたら弱火にして、〇を全て入れる。
またひと煮立ちさせたらスプーン二つ使いつくねをスープに落としていく - 5
煮えたら野菜、豆腐、キノコ投入餅巾着を投入、野菜がたべごろにしんなりして巾着の餅をつついて柔らかければ出来上がり。
- 6
味噌味なのでバターをおとしても美味♡うちはしめはうどんにしました♡ラーメン雑炊でも♡
コツ・ポイント
いつも適当に入れて作っていましたが、今回は全て測って入れました。子供が豆腐好きで肉団子に使った木綿の残りは鍋に入れちゃって他に絹も買って豆腐は二種入れます。味が薄い濃いは各自ご家庭で味見しながらお願いします。
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