大根 キュウリ 人参 を細切りにし、塩もみします。水菜は4-5cmぐらいにカットしときます。（水菜は塩もみしないよー）

塩もみした野菜は軽く水洗いし、しっかりと水を絞る。

後は全ての材料をボールに入れて、よく混ぜるだけ。塩コショウで味を整える。