香q鐵蛋

Name: 香q鐵蛋
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 新鮮雞蛋（或鳥蛋） 雞蛋25粒或鳥蛋2斤; 五香粉 適量; 醬油 半碗; 二砂糖 1/3碗; 冰糖 1/3碗; 黑糖 1碗; 水 300~500cc

小吟愛做菜 @cook_6814798

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

食後感想

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

ღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

食後感想

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

ღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

繼續閱讀

香q鐵蛋

小吟愛做菜 @cook_6814798

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

食後感想

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

ღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

食後感想

黑金球鐵蛋來嘍～

市售鐵蛋~貴...酸酸(台語)

自己做一模一樣的味道

只要花幾個小時就能一樣香Q好吃

ღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

已收藏

列印

預備食材

300 分鐘

預備食材
新鮮雞蛋（或鳥蛋）雞蛋25粒或鳥蛋2斤
調味滷汁
五香粉適量
醬油半碗
二砂糖 1/3碗
冰糖 1/3碗
黑糖 1碗
水 300~500cc

已收藏

料理步驟

300 分鐘

1

新鮮雞蛋洗乾淨備用
2

（1.）雞蛋用電鍋蒸熟或是水煮熟都可以（2.）泡冷後剝殼
3

（1.）將調味滷汁調配好倒入鍋中（2.）將煮熟去殼的雞蛋放入鍋中（3.）滷汁滾開後轉最小火慢慢滷
4

大約滷每一個小時加一次水（避免滷汁乾掉）時間大約4～5小時滷的中間要注意滷汁看是否需要加水
5

依個人口味跟口感自行增減時間和調味滷汁

已收藏

列印

試做成品照

已收藏

小吟愛做菜 @cook_6814798

發布於 2015年06月14日 21:07

留言

關鍵字

鐵蛋

相似食譜

更多推薦食譜