［電鍋年菜］金玉慶團圓（黃金玉米肉丸）的食譜成品照片

［電鍋年菜］金玉慶團圓（黃金玉米肉丸）

LaLa(日常裡。小確幸) @cook_6828474

年夜飯吃丸子，有團圓之意涵，常見的有精緻小巧的珍珠丸。不過，若想變變花樣，試試這個『金玉慶團圓』吧！

外表金黃討喜，玉米鮮甜多汁，讓肉丸吃起來更顯清爽不油膩，用電鍋就能搞定，再配個吉祥的名字，當年菜很是適合啊～

訣竅提示

＊裹玉米粒時，可以稍微按壓玉米粒，有點類似鑲入肉餡的感覺，避免蒸煮後脫落
＊關於更多LaLa的『日常裡。小確幸』
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

年夜飯吃丸子，有團圓之意涵，常見的有精緻小巧的珍珠丸。不過，若想變變花樣，試試這個『金玉慶團圓』吧！

外表金黃討喜，玉米鮮甜多汁，讓肉丸吃起來更顯清爽不油膩，用電鍋就能搞定，再配個吉祥的名字，當年菜很是適合啊～

訣竅提示

＊裹玉米粒時，可以稍微按壓玉米粒，有點類似鑲入肉餡的感覺，避免蒸煮後脫落
＊關於更多LaLa的『日常裡。小確幸』
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

［電鍋年菜］金玉慶團圓（黃金玉米肉丸）

LaLa(日常裡。小確幸) @cook_6828474

年夜飯吃丸子，有團圓之意涵，常見的有精緻小巧的珍珠丸。不過，若想變變花樣，試試這個『金玉慶團圓』吧！

外表金黃討喜，玉米鮮甜多汁，讓肉丸吃起來更顯清爽不油膩，用電鍋就能搞定，再配個吉祥的名字，當年菜很是適合啊～

訣竅提示

＊裹玉米粒時，可以稍微按壓玉米粒，有點類似鑲入肉餡的感覺，避免蒸煮後脫落
＊關於更多LaLa的『日常裡。小確幸』
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

年夜飯吃丸子，有團圓之意涵，常見的有精緻小巧的珍珠丸。不過，若想變變花樣，試試這個『金玉慶團圓』吧！

外表金黃討喜，玉米鮮甜多汁，讓肉丸吃起來更顯清爽不油膩，用電鍋就能搞定，再配個吉祥的名字，當年菜很是適合啊～

訣竅提示

＊裹玉米粒時，可以稍微按壓玉米粒，有點類似鑲入肉餡的感覺，避免蒸煮後脫落
＊關於更多LaLa的『日常裡。小確幸』
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

0 分鐘

預備食材
玉米 1根
絞肉 100g
蔥花 1支
太白粉 5g
調味料
薑泥 1匙
鹽 1/2匙
白胡椒粉 1/2匙
米酒 2大匙
水 2大匙
香油 1/2匙

料理步驟

0 分鐘

1

玉米洗淨，取下玉米粒備用。鋼盆裡放絞肉、蔥花、太白粉、調味料一起拌勻，揉捏至產生黏性，分成五等份
2

蒸籠鋪上一層烘焙紙
3

每份肉餡在手掌間來回拋打數次後，整成圓形，再裹上玉米粒，將肉丸依序放入蒸籠
4

將蒸籠放入電鍋中，外鍋1杯水，蓋上蓋子，按下按鈕，待按鈕彈起就完成囉

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

LaLa(日常裡。小確幸) @cook_6828474

發布於 2015年02月04日 16:03

曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀。深信食物能給人最溫暖的力量，也是日常生活中，最簡單的小確幸

留言

關鍵字

年菜教學玉米肉丸

相似食譜

更多推薦食譜