椰糖焖鸡肉

Name: 椰糖焖鸡肉
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 鸡肉（切块） 半只; 蒜头碎 8瓣; 马六甲椰糖（敲碎） 65g; 酱青/酱油 1汤匙; 黑酱油 半汤匙; 酱青/酱油 2汤匙; 黑酱油 少许; 清水 适量

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

椰糖不像白糖的甜是死甜，甜而不腻！多一分太甜，少一分不够味道！鸡肉滑嫩，不需要用油，酱汁很下饭！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★汁因为有椰糖的关系，很容易收干，但，鸡肉还没熟透，可以增加少许清水！
★味道也可以试试看，调制自己喜欢的味道！

食後感想

做法简单，鸡肉软嫩，酱汁甜而不腻，非常下饭！

椰糖不像白糖的甜是死甜，甜而不腻！多一分太甜，少一分不够味道！鸡肉滑嫩，不需要用油，酱汁很下饭！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★汁因为有椰糖的关系，很容易收干，但，鸡肉还没熟透，可以增加少许清水！
★味道也可以试试看，调制自己喜欢的味道！

食後感想

做法简单，鸡肉软嫩，酱汁甜而不腻，非常下饭！

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椰糖焖鸡肉

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

椰糖不像白糖的甜是死甜，甜而不腻！多一分太甜，少一分不够味道！鸡肉滑嫩，不需要用油，酱汁很下饭！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★汁因为有椰糖的关系，很容易收干，但，鸡肉还没熟透，可以增加少许清水！
★味道也可以试试看，调制自己喜欢的味道！

食後感想

做法简单，鸡肉软嫩，酱汁甜而不腻，非常下饭！

椰糖不像白糖的甜是死甜，甜而不腻！多一分太甜，少一分不够味道！鸡肉滑嫩，不需要用油，酱汁很下饭！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★汁因为有椰糖的关系，很容易收干，但，鸡肉还没熟透，可以增加少许清水！
★味道也可以试试看，调制自己喜欢的味道！

食後感想

做法简单，鸡肉软嫩，酱汁甜而不腻，非常下饭！

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預備食材

15 分鐘

預備食材
鸡肉（切块）半只
蒜头碎 8瓣
马六甲椰糖（敲碎） 65g
酱青/酱油 1汤匙
黑酱油半汤匙
调味料
酱青/酱油 2汤匙
黑酱油少许
清水适量

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料理步驟

15 分鐘

1

准备好材料！ 1.鸡肉洗净沥干，加入其它材料一起腌制2小时以上备用！
2

2.热锅，把腌好的鸡肉连汁一起倒入锅里，再加入调味料！
3

2.大火煮滚后，小火盖上锅盖焖煮，10-15分钟至熟！酱汁收比较浓稠！熄火，盛盘，即可享用！

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試做成品照

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吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

發布於 2014年10月09日 13:30

单纯的喜欢做菜！为了心爱的人洗手作羹汤！觉得非常幸福！所以，喜欢研究菜肴，甜品，糕点！对于美食，有很强烈的研究欲望！想把，更多美食推荐给大家！不断努力研究！吸收经验！越来越喜欢自己煮，又健康又好吃！更能满足自己的乐趣！所以，煮出来的菜肴，分享给，想煮，却不知道煮什么的大家！希望，大家喜欢，我的快乐厨房！吉米丽の快乐小天地（我的英文名字Gemini）能结交更多热爱煮的朋友！

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椰子糖雞肉

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