紹興蒜味-客家封肉（澎腿肉-客語）
小吟愛做菜 @cook_6814798
客家封肉，「四炆四炒」的客家大菜之一，用的是豬五花肉。
而（澎腿肉）是取豬的腿肉當製作食材
香Q彈牙的皮加上腿肉紮實又有層次的口感
客家封肉在客家婚喪喜慶一定少不了它
也成為遊客到客家餐館幾乎必點的客家風味佳餚菜
食後感想
客家封肉，「四炆四炒」的客家大菜之一，用的是豬五花肉。
而（澎腿肉）是取豬的腿肉當製作食材
香Q彈牙的皮加上腿肉紮實又有層次的口感
客家封肉在客家婚喪喜慶一定少不了它
也成為遊客到客家餐館幾乎必點的客家風味佳餚菜
※感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852
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而（澎腿肉）是取豬的腿肉當製作食材
香Q彈牙的皮加上腿肉紮實又有層次的口感
客家封肉在客家婚喪喜慶一定少不了它
也成為遊客到客家餐館幾乎必點的客家風味佳餚菜
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客家封肉，「四炆四炒」的客家大菜之一，用的是豬五花肉。
而（澎腿肉）是取豬的腿肉當製作食材
香Q彈牙的皮加上腿肉紮實又有層次的口感
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