野菜たっぷり肉団子
味付けされてるので、そのままパクパク。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚え書きです。
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味付けされてるので、そのままパクパク。
お弁当にも。
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母から教わったレシピの覚え書きです。
ピーマン、人参、生姜は短めの千切り。白ねぎは輪切り。えのきも3等分くらいに切る。
ボウルに豚挽き肉と卵と調味料を入れこねる。
2のボウルに野菜もすべて入れてこねる。
手に油をつけて丸め、油で揚げる(火が通るまで)
お皿に盛り付ける。
揚げる時は、焦げやすいので気をつけてください。
生姜は多めがおいしいです。残ったお野菜をいろいろ入れてもいいかも。
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