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豚耳とかいわれ大根のおつまみ
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豚耳とかいわれ大根のおつまみ-レシピのメイン写真

豚耳とかいわれ大根のおつまみ

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

晩御飯、晩酌のおともにお手軽な一品です☆
このレシピの生い立ち
あの日、中華料理屋で食べた豚耳の辛味和えを...っと食材を買ったものの、必要なものが全く揃っておらず...あるもので作ったら居酒屋の一品ぽくなりました☆
お酒が美味しいです( *´︶`*)

晩御飯、晩酌のおともにお手軽な一品です☆
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お酒が美味しいです( *´︶`*)

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豚耳とかいわれ大根のおつまみ

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

晩御飯、晩酌のおともにお手軽な一品です☆
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あの日、中華料理屋で食べた豚耳の辛味和えを...っと食材を買ったものの、必要なものが全く揃っておらず...あるもので作ったら居酒屋の一品ぽくなりました☆
お酒が美味しいです( *´︶`*)

晩御飯、晩酌のおともにお手軽な一品です☆
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お酒が美味しいです( *´︶`*)

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材料

  • 豚耳 1パック(量はお好み、今回は175gでした)
  • かいわれ大根 1つ(量はお好み
  • ★ごま油 大さじ1くらい
  • ★にんにく(みじん切り) 1個
  • ★塩 小さじ1くらい
  • ★砂糖 小さじ1くらい
  • ★醤油 大さじ1くらい
  • ★胡麻 お好みで
  • ★味の素(無くても可) 数振り
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作り方

  1. 1

    洗って細かく切ります。

    • 豚耳とかいわれ大根のおつまみ作り方1写真
  2. 2

    豚耳が大きかったらお好みのサイズに切ります。

    • 豚耳とかいわれ大根のおつまみ作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせタレを作ります。

    • 豚耳とかいわれ大根のおつまみ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り合わせタレをかけて完成です!

    • 豚耳とかいわれ大根のおつまみ作り方4写真

コツ・ポイント

食べやすいサイズに切ってよく混ぜる。ことくらい?

今回買い忘れたのですがネギときゅうりと豆板醤を入れたら多分完璧だと思うのです...。でも十分美味しいです( *´︶`*)ということで、アレンジはお好みで色々足して美味しい一品を☆

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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603
2021/12/13 11:55に公開
のんびり料理作ってます。Instagram、Twitter、SNS→@attsu_desroy仙台在住。たまに音楽してます。たまに白塗りしてます。
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このレシピのキーワード

かいわれ にんにく ゴマ

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