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鶏むね肉の唐揚げ
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鶏むね肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉の唐揚げ

miffy♥
miffy♥ @cook_40302794

鶏むね肉で作るしっかり味の唐揚げです♥
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で作る唐揚げが苦手なので、もも肉で美味しく食べられるレシピを考えました。

鶏むね肉で作るしっかり味の唐揚げです♥
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鶏もも肉で作る唐揚げが苦手なので、もも肉で美味しく食べられるレシピを考えました。

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鶏むね肉の唐揚げ

miffy♥
miffy♥ @cook_40302794

鶏むね肉で作るしっかり味の唐揚げです♥
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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しょうがチューブ 約2〜3cm
  • にんにくチューブ 約2〜3cm
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1/4
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は黄色い脂の部分を取り除いて1口大に切る。

    • 鶏むね肉の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋やジップロックに切った鶏肉と調味料を全て入れてよく揉み、10~15分冷蔵庫で寝かせる。

    • 鶏むね肉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉と薄力粉を1:1の割合でまぶす。
    片栗粉を多めにするとカリカリになります！

    • 鶏むね肉の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を熱して、一気に揚げます◎

    • 鶏むね肉の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたらキッチンペーパーにあげて完成です◎
    我が家では魚焼きグリルにキッチンペーパーをひいています！

    • 鶏むね肉の唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    そのまま揚げられるし、子供のつまみ食い防止にも最適です(^^)♥笑

コツ・ポイント

しっかり目の味付けなので
長く時間をおかなくても美味しく仕上がります♥

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miffy♥
miffy♥ @cook_40302794
2020/03/08 09:23に公開
2歳と0歳のこどもを育てながらゆる～く料理を楽しんでいます◎業務スーパーが大好きです♥
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 薄力粉 酒 鶏胸肉

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