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義式堅果脆餅
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義式堅果脆餅 的食譜成品照片

義式堅果脆餅

友善小姐
友善小姐 @cook_6829116

曼蒂的妹妹久弟很會做餅干 ~ 但久弟到對岸上班企
於是乎 .. 想吃餅干都要自己做
真懷念有粉多餅干吃的日子 ^皿^

訣竅提示

我都前一晚做好~隔天再切
因為只要尚有溫度切開很容易碎裂 .. 在步驟5可分2份會好切些
https://www.facebook.com/full8899 歡迎來 FB 跟曼蒂討論烤餅心得+瞎聊一下!

食後感想

滿滿的堅果讓人一眼看了就很喜歡
口感不輸外邊賣的ㄛ !

曼蒂的妹妹久弟很會做餅干 ~ 但久弟到對岸上班企
於是乎 .. 想吃餅干都要自己做
真懷念有粉多餅干吃的日子 ^皿^

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友善小姐
友善小姐 @cook_6829116

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於是乎 .. 想吃餅干都要自己做
真懷念有粉多餅干吃的日子 ^皿^

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預備食材

120 分鐘
  • 食材
  • 低筋麵粉:250g
  • 泡打粉:1t
  • 細砂糖:100g
  • 鹽:1/2t
  • 香草粉:1/2t
  • 綠茶茶包:1p
  • 胚芽粉:30g
  • 奶油:110g
  • 蛋:2p
  • 杏仁:100g
  • 南瓜仔:50g
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料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    備料!乾料放袋中搖勻

    義式堅果脆餅的食譜步驟1照片
  2. 2

    奶油/蛋先攪拌

    義式堅果脆餅的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入堅果

    義式堅果脆餅的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入乾料.別拌太久

    義式堅果脆餅的食譜步驟4照片
  5. 5

    整型成長條狀

    義式堅果脆餅的食譜步驟5照片
  6. 6

    進烤箱.170度約烤30-40分表面有大條裂縫狀按壓不會軟軟的取出

    義式堅果脆餅的食譜步驟6照片
  7. 7

    完全涼.切片約1.5cm-2cm進烤箱150度烘烤表面有些上色約15分

    義式堅果脆餅的食譜步驟7照片
  8. 8

    取出放涼!ok收密封罐

    義式堅果脆餅的食譜步驟8照片
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友善小姐
友善小姐 @cook_6829116
發布於 2013年04月09日 20:13

留言 (8)

Goo Koo
Goo Koo @cook_6818459
2013年04月17日 04:23
為什麼要加泡打粉呢?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

義式 堅果 脆餅

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