卵とバター不使用♪もちもち豆腐ドーナツ
オレンジ食堂 @cook_40312865
卵・バター不使用の素朴なドーナツです。甘さ控えめなので、お好みのシュガーをまぶしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
子供達がチュロスを食べたい！と…わが家に道具がない！そんな時にドーナツにシナモンシュガーをまぶしたらいいのでは？から作ってみました。
チュロスみたいと喜んでくれました。
卵とバター不使用♪もちもち豆腐ドーナツ
卵・バター不使用の素朴なドーナツです。甘さ控えめなので、お好みのシュガーをまぶしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
子供達がチュロスを食べたい！と…わが家に道具がない！そんな時にドーナツにシナモンシュガーをまぶしたらいいのでは？から作ってみました。
チュロスみたいと喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
バットに、グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせておく。
- 2
★の粉類をボールに全て投入。泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
混ぜ合わせた★に豆腐を投入（水切り不要）ヘラで混ぜ合わせる。
- 4
生地がまとまったら、手で丸める。直径3cmくらい。
※手に油を馴染ませてから丸めると綺麗に仕上がる。 - 5
油の温度170度で約5分間揚げる。
※菜箸などで、コロコロ転がしながら揚げると、色むらなく形も綺麗に出来上がる。 - 6
揚がったら、軽く油をきり、熱いうちに❶で準備しておいたシナモンシューガーをまぶす。
コツ・ポイント
油に投入する際、鍋底に生地がついてしまったら、すぐに剥がしてあげてください。焦げつきの原因になってしまうので。
つくれぽ
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