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ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ
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ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ-レシピのメイン写真

ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ

etwレシピ動画
etwレシピ動画 @cook_40262445

YouTube『etwレシピ シュクメルリ』で検索 ジョージア人の友人にレシピを送ってもらいました

このレシピの生い立ち
日本でシュクメルリが流行っているということで調べてみたところ、本場のものとかなり別物になっていたのでジョージアの友人に頼んで本物のレシピを送ってもらいました

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ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ

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材料

  • 鶏肉(もも肉) 650g
  • ニンニク 30g
  • 生クリーム 200g
  • レッドペッパー(唐辛子) 20g
  • ひまわり油(もしくはサラダ油) 25g
  • バター 大さじ4
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    動画にて詳しくみたい場合はYouTube『etwレシピ シュクメルリ』で検索 

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に塩、ひまわり油、レッドペッパーをよく絡め 200度のオーブンで20分ぐらい焼く

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方2写真
  3. 3

    焼いている間にニンニクを細かく刻む

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方3写真
  4. 4

    生クリーム、ニンニク、塩、レッドペッパーをよく混ぜ合わせる

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方4写真
  5. 5

    少し温めた耐熱皿に出来上がったチキンを入れる

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方5写真
  6. 6

    ソースをかけて

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方6写真
  7. 7

    バターを落として暖まったオーブンで5分ほど焼く

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方7写真
  8. 8

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方8写真
  9. 9

    激レア 北欧料理
    本物の海賊料理 不思議と食べたら止まらない、こんな料理は初めて...
    レシピID : 21503882

    • ジョージア人伝授 本物のシュクメルリ作り方9写真

コツ・ポイント

レッドペッパーもニンニクもびっくりするほど入りますが、大丈夫です。クリームが全てを包み込んでくれます。レシピ通りそのまま作ってください!びっくりするほど美味しいです!

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etwレシピ動画
etwレシピ動画 @cook_40262445
2020/03/24 00:16に公開
Youtube「etwレシピ 」で検索!!おうちでできる本格 簡単 世界の料理!住んだ国20カ国以上! 海外メディアなどでも取り上げられ、シェフとしてずっと活躍してきました!ユーチューブ https://bit.ly/2Y3IKMn秘密のウェブサイト https://www.etwrecipe.com/home-jp
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 生クリーム にんにく バター トウガラシ

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