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レンジで!ねぎ豚ラー油もりもりキャベツ
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レンジで!ねぎ豚ラー油もりもりキャベツ-レシピのメイン写真

レンジで!ねぎ豚ラー油もりもりキャベツ

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

レンジで簡単!キャベツと豚バラの辛ウマおつまみ。パンチのきいたねぎラー油だれがあと引くおいしさ!
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。蒸しキャベツと豚バラ肉に長ねぎたっぷりのラー油だれをかけました。仕上げのラー油はお好みですが、辛味をしっかりきかせるのがおすすめ。パンチのある味が爽快な飲みごたえのクリアアサヒとマッチします。

レンジで簡単!キャベツと豚バラの辛ウマおつまみ。パンチのきいたねぎラー油だれがあと引くおいしさ!
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クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

レンジで簡単!キャベツと豚バラの辛ウマおつまみ。パンチのきいたねぎラー油だれがあと引くおいしさ!
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材料

2人分
  • 春キャベツ 250g
  • 豚バラ肉(薄切り) 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • 酒 小さじ2
  • 長ねぎ 10cm
  • ラー油 適量
  • 【A】
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • ラー油 大さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    春キャベツは芯を除いてざく切りにして大きめの耐熱容器に入れる。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉は長さを3等分に切って、全体に塩をふり、<1>に肉ができるだけ重ならないように広げながらのせる。

  3. 3

    <2>に酒を回しかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。

  4. 4

    長ねぎはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせる。

  5. 5

    <3>を器に盛り、<4>をかける。お好みでラー油を垂らす。

  6. 6

    ラー油の辛みのきいた豚キャベツは、爽快なキレのある「クリアアサヒ」と相性抜群♪

    • レンジで!ねぎ豚ラー油もりもりキャベツ作り方6写真

コツ・ポイント

肉は重なったままレンジにかけると、くっついてしまい、加熱ムラがおきるので、できるだけ重ならないように広げてのせましょう。

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クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769
2020/03/24 01:35に公開

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