豚こまde時短♡甘辛ウマい！ルーロー飯

Name: 豚こまde時短♡甘辛ウマい！ルーロー飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 250〜300g; 薄力粉 適宜; ごま油 大さじ1; しょうが(すりおろしorチューブ) 1かけ; 五香粉(あれば) 小さじ1/2; ＊砂糖 大さじ2; ＊酒 大さじ2; ＊しょう油 大さじ2; ＊オイスターソース 大さじ1; ＊酢 大さじ1; ＊水 100cc; ごはん お好きなだけ; 青梗菜(茹でておく) 1株; ゆで卵 1〜2個

noripetit @noripetit

豚こま肉で作る<ルーロー飯> 塊り肉じゃないので火の通りも味染みも早く、柔らかくて食べやすい♡
このレシピの生い立ち
五香粉を使いたくて。

豚こまde時短♡甘辛ウマい！ルーロー飯

noripetit @noripetit

豚こま肉で作る<ルーロー飯> 塊り肉じゃないので火の通りも味染みも早く、柔らかくて食べやすい♡
このレシピの生い立ち
五香粉を使いたくて。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚こま肉 250〜300g
薄力粉適宜
ごま油大さじ1
しょうが(すりおろしorチューブ) 1かけ
五香粉(あれば) 小さじ1/2
＊砂糖大さじ2
＊酒大さじ2
＊しょう油大さじ2
＊オイスターソース大さじ1
＊酢大さじ1
＊水 100cc
ごはんお好きなだけ
青梗菜(茹でておく) 1株
ゆで卵 1〜2個

保存済み

レシピを保存

作り方

1
豚こま肉は重なった状態のまま1.5〜2cm幅に切り、茶こしなどで薄力粉を全体に振る。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れ熱したら豚こまを一つずつ軽くギュッと形崩れしない程度に握りフライパンに入れて焼く。
3
両面に焼き色がついたら五香粉をふり、残りの＊印の調味料と水を加えて煮詰める。
4
照りが出るまで煮詰めたら出来上がり。
5
ごはんにお肉、ゆで卵、青梗菜をのせて召し上がれ♡

コツ・ポイント

食べ応えが出るように切り方を工夫して厚切り肉風の仕上がりに。五香粉を使うと本格的な味わいになりますが、無しでも甘辛味でご飯がススム丼物になります。お肉は食べやすい大きさに切るだけでもOKです！薄切り肉やひき肉でも美味しくいただけます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？noripetitさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

noripetit @noripetit

2020/03/24 14:26に公開

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

このレシピのキーワード

ゆで卵チンゲンサイ薄力粉酒豚こまご飯しょうが

似たレシピ

その他のレシピ