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蚵仔煎 的食譜成品照片

蚵仔煎

grace
grace @cook_6814957

夜市蚵仔煎價格漲漲漲
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預備食材

30 分鐘
  • 蚵仔煎
  • 蚵仔一包(100元) 適量
  • 小白菜(20元) 適量
  • 雞蛋 一個
  • 醬汁
  • 味增 1T
  • 醬油膏 2T
  • 番茄醬 2T
  • 糖 4T
  • 甜辣醬 4T
  • 太白粉水 適量
  • 水 200CC
  • 粉漿
  • 地瓜粉 240g
  • 水 480cc
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1.醬汁煮滾加入適當太白粉水勾芡備用

  2. 2

    2.熱鍋放入少量油蚵仔稍微煎一下

    蚵仔煎的食譜步驟2照片
  3. 3

    3.放入適量粉漿.中小火即可

    蚵仔煎的食譜步驟3照片
  4. 4

    4.打個蛋在中間待粉漿邊邊皮翹起整個到扣在盤子上

    蚵仔煎的食譜步驟4照片
  5. 5

    鍋中放入適量小白菜,剛剛的蚵仔煎順著牌子劃入鍋中覆蓋住小白菜.約莫30秒即可起鍋盛盤淋上醬汁即可

    蚵仔煎的食譜步驟5照片
  6. 6

  7. 7

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grace
grace @cook_6814957
發布於 2012年04月21日 19:16

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