チョコレートクリームケーキ2022
おうちチョコレートスポンジケーキです！簡単、美味しい！バレンタインにも！
このレシピの生い立ち
試行錯誤のすえ
アプリでひらく作り方
- 1
18cm型にクッキングシートをひいておく
- 2
牛乳とバターを湯煎で溶かす
- 3
沸騰したお湯で湯煎しながら常温の卵と砂糖をもったりとするまで(持ち上げて8の字がかける感じ)泡立てる
- 4
薄力粉とココアをふるっておく
- 5
レンジを170℃で予熱し始める
- 6
卵を泡立てたボウルに薄力粉とココアをしっかりとまんべんなく混ぜ合わす
- 7
湯煎で溶かしたバターと牛乳を入れ艶が出るまで混ぜ合わせる
- 8
生地を型に流し入れ、170℃で30分焼きます
- 9
焼けたら、型からはずしてさます
-
- 10
スポンジを半分に切って、水と砂糖を1：1を煮とかしたものをはけで塗り乾燥を防ぎます
-
- 11
ミルクチョコレートをせんぎりにしておきます。200ccの生クリームを沸騰させその中にチョコレートを入れて溶かします
- 12
チョコレートクリームを氷水にあてながら8分にたてる
- 13
スポンジが冷めたらシロップの面にチョコレートクリームを塗りいちごを薄切りにしたものを置く
-
- 14
シロップを塗った面を合わせてかさね、周りもクリームを塗っていきます
-
- 15
絞り袋などでデコレーションし、苺など好きな飾りを置く
- 16
人気検索2位です！！！分かりやすく美味しいレシピです。お試しいただけたら幸いです。
- 17
チョコクリーム人気検索1位感謝します！！本当に簡単です。お子さんと一緒にどうぞ。
- 18
4400回の゙保存感謝します！
-
- 19
-
コツ・ポイント
卵は常温にしてから、泡立てて下さい。冷蔵庫から出して最低2時間は置いて下さい。沸騰したお湯で湯煎で泡立てますが、凝固しないように弱火の沸騰でようすをみながら泡立てて下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20580044
