ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可

miniいちご @cook_40041826
卵なし、牛乳なし、小麦粉なし。アレルギーっ子さんにも安心!簡単で美味しく安心な蒸しパン。蒸してもOK!レンチンでもOK!
このレシピの生い立ち
娘が幼い頃、小麦と卵アレルギーだったせいで、小麦粉や卵なしのおやつ作りをしていましたが、米粉熱が最近再燃して、時々作るようになりました。
ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可
卵なし、牛乳なし、小麦粉なし。アレルギーっ子さんにも安心!簡単で美味しく安心な蒸しパン。蒸してもOK!レンチンでもOK!
このレシピの生い立ち
娘が幼い頃、小麦と卵アレルギーだったせいで、小麦粉や卵なしのおやつ作りをしていましたが、米粉熱が最近再燃して、時々作るようになりました。
作り方
- 1
ほうれん草は洗って一口大にざく切りにしてボールへ入れる。
- 2
①に豆乳を投入。
- 3
ブレンダーでほうれん草が粒状になるまで混ぜる。ミキサーでも♪
- 4
③にその他の材料(BP、砂糖、米粉)を全てボールへ入れて菜箸などで粉がなくなるまで混ぜる。ふるわなくても大丈夫!
- 5
☆蒸す場合☆
型に入れて、蒸し器で15分程蒸したら出来上がり。 - 6
☆レンジの場合☆
型に入れて、600wで2分加熱したら出来上がり。 - 7
ちなみに、BPを入れずに作り、レンチンで作るとこんな感じに。膨らみは悪いけれど、もっちもちで、これはこれで美味しいです。
コツ・ポイント
豆乳は、牛乳に替えてもOK。ほうれん草は、小松菜などに替えてもOK。
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