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ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可
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ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可-レシピのメイン写真

ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可

miniいちご
miniいちご @cook_40041826

卵なし、牛乳なし、小麦粉なし。アレルギーっ子さんにも安心!簡単で美味しく安心な蒸しパン。蒸してもOK!レンチンでもOK!
このレシピの生い立ち
娘が幼い頃、小麦と卵アレルギーだったせいで、小麦粉や卵なしのおやつ作りをしていましたが、米粉熱が最近再燃して、時々作るようになりました。

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ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可

miniいちご
miniいちご @cook_40041826

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材料

約12個分
  • ほうれん草 60g
  • 豆乳 240cc
  • ベーキングパウダー 8g
  • 砂糖 40〜60g
  • 米粉 200g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って一口大にざく切りにしてボールへ入れる。

  2. 2

    ①に豆乳を投入。

  3. 3

    ブレンダーでほうれん草が粒状になるまで混ぜる。ミキサーでも♪

  4. 4

    ③にその他の材料(BP、砂糖、米粉)を全てボールへ入れて菜箸などで粉がなくなるまで混ぜる。ふるわなくても大丈夫!

  5. 5

    ☆蒸す場合☆
    型に入れて、蒸し器で15分程蒸したら出来上がり。

    • ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可作り方5写真
  6. 6

    ☆レンジの場合☆
    型に入れて、600wで2分加熱したら出来上がり。

    • ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可作り方6写真
  7. 7

    ちなみに、BPを入れずに作り、レンチンで作るとこんな感じに。膨らみは悪いけれど、もっちもちで、これはこれで美味しいです。

    • ほうれん草と豆乳の米粉蒸しパン♡レンジ可作り方7写真

コツ・ポイント

豆乳は、牛乳に替えてもOK。ほうれん草は、小松菜などに替えてもOK。

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miniいちご
miniいちご @cook_40041826
2022/02/03 05:43に公開
お料理のレシピにいつも悩まされていて、COOK大活躍してもらっています!みなさんの簡単で美味しいレシピに感謝です!
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 ほうれん草

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