豚肉はお好みの大きさで。私は先に茹でて火を通しますが、本来なら炒めてください。ピーマン、赤ピーマン、じゃがは粗め千切りで

もやし、ピーマン、赤ピーマン、豚肉をよく炒めます。焼肉タレを入れキムチを。辛いのが苦手な方はお好みで量を減らしてください

味を調味料で調整しながら、絹ごし豆腐を入れ崩してしばらく炒め、出来上がりです。追記、冷蔵庫に舞茸が残っていたのでin！