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ankotetu

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@cook_40053025
奈良
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通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。
今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。
闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!
夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^

何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。

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    簡単過ぎてゴメンなさいのステーキ茄子

    大きめの茄子 • 水 • 焼肉のタレ • バターかマーガリン • サラダ油 • 小麦粉か米粉
    • 2人分
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    新キャベツたっぷりマカロニサラダ

    新キャベツ千切り • 胡瓜 • 冷凍コーン • ハム • マカロニ • 塩 • ハーブ塩 • マヨネーズ • お好みのドレッシング • オリーブオイルか油
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      マカロニクリチツナサラダ

      マカロニ • 胡瓜 • ツナ缶水煮 • お好きな野菜 • クリームチーズ • マヨネーズ • 塩胡椒 • 砂糖 • お好きなドレッシング
      • 2人分
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      豆腐卵丼(自分流)

      鷄ミンチ • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • 竹輪 • もみ海苔 • 水 • 砂糖 • みりん • 白だし • 醤油 • 塩 • 生姜チューブ •
      • 2人分
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      キウイと長芋の便秘解消サラダ

      長芋 • グリーンキウイ • マヨネーズ • 塩かハーブソルト • お好きなドレッシング • あればプチトマト
      • 2人分
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      新生姜のおにぎり

      温かいご飯 • 新生姜甘酢漬け • お好きなふりかけ
      • 一個分
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      少しお餅風焼き揚げ豆腐

      木綿豆腐 • 片栗粉 • サラダ油 • ポン酢 • お好み薬味
      • 2人分
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      鯖缶と玉ねぎの卵とじ

      鯖缶 • 玉ねぎ千切り • 卵
      • 2人分
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      白和え風パスタ入サラダ

      木綿豆腐 • 蒸し大豆ミックス • キュウリ • フィジリ • 生マッシュルーム • 白だし • ワサビチューブ • マヨネーズ • オリーブオイル • 塩
      • 2、3人分
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      シンプルな長芋ザックリサラダ!

      長芋 • 茹で卵 • ハム • 胡瓜薄切り • マヨネーズ • 塩胡椒 • レモン汁 • 練りがらし • あれば塩麹 • オリーブオイル
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        乾燥小海老の冷やし冬瓜。

        冬瓜 • 乾燥小海老 • だしの素 • みりん • 白だし • 蜂蜜なければ砂糖
        • 2人分
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        勝手気まま具沢山塩ラーメン。

        サッポロ一番塩ラーメン • 豚肉 • ニラ 5㎝切 • もやし • 長ネギ 斜め切り • しめじ • トマト くし切り • 卵 • 塩 • オイスターソース
        • 2人分
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        キムチチゲ風野菜炒め!

        豚肉 • 赤ピーマン • ピーマン 小 • じゃがいも 中 • もやし • キムチ • 絹ごし豆腐 • 塩胡椒 • 焼肉のタレ
        • 2〜3人分
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        スッキリしたい時のキウイサイダー(改訂)

        キウイ • お好みサイダー
        • 1人分
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        里芋の柚子ジャコ和え

        里芋 • ちりめんジャコ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 水 • お好みて出汁醤油 • お好みで柚子と山椒
        • 一皿分
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        シンプル竹輪トースト^_^

        食パンお好み • 竹輪 • マーガリンかバター • シーチキンか鮭缶でも • マヨネーズ • とろけるチーズ
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          お弁当にズボラのたらこサラダスパ!

          サラスパ • あかりのふりかけ • オリーブオイル • 塩胡椒
          • お弁当2つ分
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          生ハムで何でも巻いたおつまみ

          生ハム • きゅうり千切り • 茗荷千切り
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            パパっと生姜の炊き込みご飯

            お米 • 生姜 • お好きなきの子 • 薄揚げ • 酒 • 白だし • 氷 • 白ごま
            • 2合分
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            胡瓜と茗荷の即席酢の物

            胡瓜 • 茗荷 • 袋のキャベツの千切り • すし酢 • 浅漬けの素
            • 2人分
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