作り方
- 1
しょうがは皮をむかず、すりおろしておき、合わせ調味料を合わせておきます。
- 2
なすは4等分の輪切りにして、片面に格子状に切ります。厚揚げは食べやすい大きさに四角く切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、なすと厚揚げを入れて焼きます。
-
- 4
1を加え、煮からめます（中火 約1分）。
-
- 5
器に盛り付けて、万能ねぎをかけます。
コツ・ポイント
なすの片面に格子状にする事により、合わせ調味料が染み込みます。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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