終於來到年末，首先心心念念的就是聖誕節和跨年該去哪「企逃」，可是看了看機票和民宿…，小編還是決定在家開個溫馨小聚會就好…。這次要做道紅紅火火的義大利麵，先從肉丸子開始吧！

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參考食譜：三喵哥Eat Something https://goo.gl/1hD3Pa

訣竅提示

1. 詳細食譜請見此 https://goo.gl/CpV1hR 
2. 記得取一小塊的肉泥到煎鍋內煎熟、試吃，才知道調味是否足夠

食後感想

食物處理機是用刀片切碎、攪拌肉品，把肉纖維切斷後成品自然是比較鬆的組織，所以口感上會很鬆軟，而不是像貢丸、魚丸那種Q感喔！