簡單五材料步驟的乳酪蛋糕

Name: 簡單五材料步驟的乳酪蛋糕
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 低筋麵粉 15g; 奶油乳酪 200g; 雞蛋(M) 1個; 砂糖 35g; 檸檬汁 10g

乳酪蛋糕也叫做起司蛋糕，用做法來區分有二種，一種是重乳酪放冰箱冷藏即可，另一種是輕乳酪須要烤箱烘烤。
這次製作屬於輕乳酪蛋糕，有意思的是只需準備五種材料，不用隔水加熱，步驟也是簡單到不行，製作完烤箱取取出放冷後，記得先放冰箱冷藏1、2小時再吃口感最好，想滿足口腹之慾又不想大費周章的朋友不妨試看看喔！

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新北市

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預備食材

30 分鐘

（28×20cm馬芬模6孔製作５個）
低筋麵粉 15g
奶油乳酪 200g
雞蛋(M) 1個
砂糖 35g
檸檬汁 10g
（28×20cm馬芬模6孔製作５個）
（28×20cm馬芬模6孔製作５個）

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料理步驟

30 分鐘

1

烤箱先用１８０℃預熱。奶油乳酪與砂糖混和均勻。
2

加入雞蛋持續攪拌到光滑。
3

低筋麵粉過篩過倒入繼續攪拌。
4

最後加入檸檬汁混合攪拌。
5

在馬芬模裡放入矽膠模（或紙模），沒有模的話用烘焙紙杯也可以。
6

將麵糊平均倒入模具裡８分滿，放置烤箱用１８０℃烘烤２０分鐘就完成囉。

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試做成品照

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肉桂打噴嚏 @cook_6171069

發布於 2016年11月18日 11:00

新北市

我是主婦肉桂，平時愛玩甜點、亂拍照、瘋日本、喜歡來自′人手製作東西，無論是衣服、用具甚至食物。為了享受吃~從自己雙手做出的甜點料理，然後凝視品嘗微笑時刻，就是肉桂記錄食譜最大樂趣！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臉書：http://ww.facebook.com/u5u5u5u　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　部落格：http://kkoko0620.blogspot.tw/

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