將無鹽奶油隔水加熱至溶化。

分三次加入糖於奶油中，並攪拌使糖完全溶解。

分三次加入雞蛋，每次一顆。

每次都用攪拌機使蛋液與奶油融為一體完全打均勻。並加入過篩的低筋麵粉與泡打粉後均勻攪拌。

加入可可粉與蔓越莓和萊姆酒，攪拌均勻。

加入古早味糖蜜後攪拌均勻。

將烤模刷上一層奶油，並輕灑少許麵粉使其好脫模。

倒入糖蜜可可蛋糕麵糊，將蛋糕模輕輕由上往下敲三下使多餘空氣排出。將烤箱預熱170度，烘烤40分鐘即可。