因為要測試新的雙刀切碎機，小編拿了生雞肉、洋蔥和堅果來實驗切碎效果，只是測試完的食材丟掉也浪費，不如就做成免油炸的好吃雞肉球吧！

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訣竅提示

1. 這次的材料約莫可做出11顆一口大小的肉球。
2. 堅果碎粒可用餅乾碎屑取代。
3. 氣炸鍋在運作時，燈會閃滅是正常現象喔！https://www.facebook.com/shouyotw/videos/928665290586447/

食後感想

完成的洋蔥雞肉球真的很好吃，外層的堅果碎粒提供了偽酥炸的口感與滿足感喔！