大根の皮をむき、2.5cmほどの輪切りにする。人参は乱切りにする。ゆで卵を作っておく。

圧力鍋に大根、人参、卵、練り物の順に入れ、水と調味料を入れ蓋をし、強火にかける。

圧力がかかったら火を弱火にして10分したら火を消す。

減圧後、食べる前に蓋を開けて火にかけて温め直す。