まるごと新玉ねぎ！甘辛照り焼きバーグ
みずみずしく甘い新玉ねぎにお肉をガツンとのせたジューシーハンバーグ。にんにくチップでさらに食欲アップ！
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。甘みたっぷりの玉ねぎに豚肉のハンバーグをのせて、甘辛じょうゆを絡めました。玉ねぎの甘みに肉汁のうまみが合わさって、ジュワ〜ッとジューシー！にんにくチップが食欲をそそるアクセントに。
まるごと新玉ねぎ！甘辛照り焼きバーグ
みずみずしく甘い新玉ねぎにお肉をガツンとのせたジューシーハンバーグ。にんにくチップでさらに食欲アップ！
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。甘みたっぷりの玉ねぎに豚肉のハンバーグをのせて、甘辛じょうゆを絡めました。玉ねぎの甘みに肉汁のうまみが合わさって、ジュワ〜ッとジューシー！にんにくチップが食欲をそそるアクセントに。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは根元と先端を少し切り落とし、水平に半分に切る。塩をふってラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 2
豚ひき肉に【A】を加えて混ぜ合わせ、4等分に丸める。<1>の断面に片栗粉をふり、上に肉をこんもりとのせて貼り付ける。
- 3
にんにくは薄切りにし、サラダ油と共にフライパンに入れて中火にかけ、きつね色になったら取り出す。
- 4
<3>のフライパンを再び火にかけ、<2>の肉側を下にして入れて焼き、途中、裏返して焼き、両面に焼き色をつける。
- 5
再び、肉側を下にして蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。裏返して、同様に5分蒸し焼きにする。
- 6
<5>に【B】を加えて煮絡め、器に盛り付ける。<3>のにんにくをのせ、お好みでベビーリーフやミニトマトを添える。
- 7
“クリアとつまみメシ”ポイント！シャキッと甘い新玉ねぎとジューシーなお肉が、ゴクゴク楽しめる「クリアアサヒ」と相性抜群！
-
コツ・ポイント
新玉ねぎではなく、通常の玉ねぎを使う場合は、小ぶりのものを使用してください。肉の焼け具合を見つつ、調整しながら焼いてください。
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