ブロッコリーの蕾は包丁で粗くザクザク切ります。茎は固い皮をむき、5ミリ角くらいに切ります。

フライパンに合いびき肉とマヨネーズを入れて火にかけます。（中火）

ひき肉の色が変わってきたらブロッコリーも加えます。2分程度炒めたら醤油とブラックペッパーを加え、ざっと混ぜます。

ご飯を加え、まんべんなく混ざったら完成です。