蚵仔煎的食譜成品照片

蚵仔煎

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預備食材

30 分鐘

預備食材
新鮮蚵仔適量
小白菜適量
雞蛋一顆
太白粉水
太白粉或蚵仔煎粉 2匙
水標準飯碗半碗
調味料
甜辣醬適量

料理步驟

30 分鐘

1

調配太白粉水備用(要用時記得攪拌均勻以免沉澱)
2

1.平底鍋起油鍋 2.放入蚵仔翻炒一下 3.放入小白菜
3

4.將小白菜放在蚵仔上面 5.菜上加入一顆雞蛋(用鍋鏟弄破雞蛋)
4

6.加入剛剛調配好的太白粉水
5

7.翻煎至兩面熟透即可
6

加入適量的甜辣醬即可品嚐
7

蚵仔煎粉

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小吟愛做菜 @cook_6814798

發布於 2015年11月25日 19:52

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