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簡単!茹でイカゲソ
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簡単!茹でイカゲソ-レシピのメイン写真

簡単!茹でイカゲソ

なー♪
なー♪ @cook_40309597

スーパーで売られているイカゲソありますよね^ ^お値打ちで。ついカゴに入れてしまった時に作るレシピ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べていたゆでイカゲソ。
簡単でレシピのレベルではないけどおつまみにぴったりで結婚してからはよく作ります。耳かき一杯ほどの生ニンニクを足したところ旨味アップ!

スーパーで売られているイカゲソありますよね^ ^お値打ちで。ついカゴに入れてしまった時に作るレシピ。
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子どもの頃から食べていたゆでイカゲソ。
簡単でレシピのレベルではないけどおつまみにぴったりで結婚してからはよく作ります。耳かき一杯ほどの生ニンニクを足したところ旨味アップ!

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なー♪
なー♪ @cook_40309597

スーパーで売られているイカゲソありますよね^ ^お値打ちで。ついカゴに入れてしまった時に作るレシピ。
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子どもの頃から食べていたゆでイカゲソ。
簡単でレシピのレベルではないけどおつまみにぴったりで結婚してからはよく作ります。耳かき一杯ほどの生ニンニクを足したところ旨味アップ!

スーパーで売られているイカゲソありますよね^ ^お値打ちで。ついカゴに入れてしまった時に作るレシピ。
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材料

  • イカゲソ 300g
  • しょうが ひとかけ
  • しょうゆ 大さじ1
  • ニンニク ほんの少し
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    イカゲソを足が2本づつくらい(大きい時は1本)に切り分けます

  2. 2

    茹でます!
    全体に白くなってから中まで火を通すために1〜2分ゆでてください。

  3. 3

    お皿にうつし、上からしょうが、しょうゆ、お好みでニンニクをすり下ろしをかけます。

コツ・ポイント

ゲソを茹ですぎないこと、生ニンニクは少量にすること。
イカゲソ+しょうが+醤油ですでに完璧な味です^ ^

イカの臭みが気になる人は茹でる時に料理酒、塩と一緒に茹でてくださいね。

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なー♪
なー♪ @cook_40309597
2020/04/20 14:24に公開
ドイツ在住こちらで手に入る材料で色々な料理に挑戦しています!
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく イカのげそ しょうが

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