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簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け
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簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け-レシピのメイン写真

簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け

栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457

にんにくの風味がたまらないうずらの卵の麺つゆ漬けです。簡単なのに居酒屋の味が再現できます。
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いてた時に新メニュー考案で提出したメニューです。よく注文も頂いた実績あるメニューです。

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簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け

栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457

にんにくの風味がたまらないうずらの卵の麺つゆ漬けです。簡単なのに居酒屋の味が再現できます。
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材料

  • うずらの卵の水煮 14個
  • 麺つゆ(濃縮3倍) 100cc
  • 水 100cc
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    うずらの卵の水煮の水を切ります。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    麺つゆと水を割ったものににんにくチューブを加えて混ぜます。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方2写真
  3. 3

    適当な容器にうずらの卵の水煮を麺つゆに漬けます。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方3写真
  4. 4

    ラップなどで上まで漬かるようにします。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方4写真
  5. 5

    3時間後、ボールとザルをセットにして漬け汁を切ります。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がりです。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方6写真
  7. 7

    漬け汁は、野菜炒めなどに再利用出来ます。

    • 簡単絶品！うずらの卵のにんにく麺つゆ漬け作り方7写真

コツ・ポイント

麺つゆに浸かれば、うずらの卵は14個じゃなくても大丈夫です。

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栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457
2020/04/20 14:26に公開
栄養士/調理師/主夫 Instagram/ Instagram(ユーザーネーム: haldrop)を使っています。アプリをインストールして写真や動画をチェックしてみてください。https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1pu81fpaynopi&utm_content=avil1y
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うずらの卵

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