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簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋
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簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋 的食譜成品照片

簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋

匯鮮市集無毒海鮮
匯鮮市集無毒海鮮 @cook_6828079

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預備食材

15 分鐘
  • 預備食材
  • 1.蟹管肉110g 1盒
  • 2.雞蛋 3顆
  • <調味料>
  • 1.米酒 1小匙
  • 2.高湯 200CC
  • 3.白胡椒粉 少許
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    雞蛋打散、加入所有調味料拌均勻

    簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋的食譜步驟1照片
  2. 2

    拌勻後的蛋液過篩,用另一容器盛起

    簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋的食譜步驟2照片
  3. 3

    留幾個蟹肉裝飾,其餘的拌入蛋液中,用保鮮膜封起來

    簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋的食譜步驟3照片
  4. 4

    外鍋一杯水,蒸約10分鐘,再放入裝飾用蟹管肉,續蒸3分鐘。

    簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋的食譜步驟4照片
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匯鮮市集無毒海鮮
匯鮮市集無毒海鮮 @cook_6828079
發布於 2015年10月16日 10:35

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簡單 蟹管肉 滑蛋

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