ホームベーカリーのパンケース部分を取り出して、計量しながら材料を加えていく。

元種→砂糖→強力粉薄力粉を順に。三角錐の形に山高になるように入れていく。

粉の上に、バター→塩を最後にのせる。塩とバターにかからないように、牛乳を三角錐の周りに注ぐ感じで入れていく。

天然酵母コースで『食パン』メニューを選んで開始。
もしくは、タイマー機能があれば次の日の朝に焼き上がるようにしても。

焼き上がりの合図がなったら、ミトンをして、早めにパンケースを取り出す。

薄力粉を配合しているため、強力粉オンリーよりも少し軽めの仕上がりになっています。お好みで粉の量も調節してみてください。