市販のポテトニョッキ（ラルデ・デル・パスタイオ）
鍋にたっぷりの湯、塩ひとつまみを入れて2〜3分浮き上がると浮いてきます

フライパンにバージンオイルとニンニクを入れ温めます。具になるもの　今日は、海老、茄子、トマト、アスパラをで炒め

具になるものを炒めます。（今日は、海老、茄子、トマト、アスパラを）

フライパンのなかにバジルソースを入れて具と混ぜ合わせます。

４に茹で上げたニョッキをニョッキの茹で汁少量を入れて混ぜ合わせ出来上がりです。