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豆苗入り☆金平ごぼう
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豆苗入り☆金平ごぼう-レシピのメイン写真

豆苗入り☆金平ごぼう

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

節約の味方!豆苗を使って♪
いつもの金平ごぼうに緑色を☆
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言で節約中なのに、野菜が高い。。
豆苗を買い、使ったら育てて〜とやってますが、レパートリー少なく。笑
金平ごぼうを作ってて、入れてみよう☆と思いたち、入れてみました(^^)
緑が入って色鮮やかに〜♪
ピーマン以来の緑アレンジです♡

節約の味方!豆苗を使って♪
いつもの金平ごぼうに緑色を☆
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言で節約中なのに、野菜が高い。。
豆苗を買い、使ったら育てて〜とやってますが、レパートリー少なく。笑
金平ごぼうを作ってて、入れてみよう☆と思いたち、入れてみました(^^)
緑が入って色鮮やかに〜♪
ピーマン以来の緑アレンジです♡

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豆苗入り☆金平ごぼう

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

節約の味方!豆苗を使って♪
いつもの金平ごぼうに緑色を☆
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言で節約中なのに、野菜が高い。。
豆苗を買い、使ったら育てて〜とやってますが、レパートリー少なく。笑
金平ごぼうを作ってて、入れてみよう☆と思いたち、入れてみました(^^)
緑が入って色鮮やかに〜♪
ピーマン以来の緑アレンジです♡

節約の味方!豆苗を使って♪
いつもの金平ごぼうに緑色を☆
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言で節約中なのに、野菜が高い。。
豆苗を買い、使ったら育てて〜とやってますが、レパートリー少なく。笑
金平ごぼうを作ってて、入れてみよう☆と思いたち、入れてみました(^^)
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材料

4人分
  • 切りごぼう 2袋
  • 人参 1/2本
  • 豆苗 1/2袋分くらい
  • ちくわ 小2本
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4くらい
  • みりん 大さじ1〜
  • いりごま 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    人参は洗って皮を剥き千切り。ゴボウはザルにあげ洗って水切り。豆苗はキッチンばさみで切り洗って5cm幅。ちくわは輪切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参とゴボウを入れて炒める。しんなりしてきたら、豆苗を入れてサッと炒めます。

    • 豆苗入り☆金平ごぼう作り方2写真
  3. 3

    ちくわを加えて炒める。調味料を全て入れて炒め合わせます。

    • 豆苗入り☆金平ごぼう作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、最後にいりごまを加えて混ぜ合わせ完成\(^o^)/

    • 豆苗入り☆金平ごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはお好みで☆
豆苗のシャキシャキを残したい方は、炒め具合を調節して下さい\(^o^)/

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
2020/04/20 07:01に公開
夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負!              休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様\(^o^)/{つくれぽ大感謝!)
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このレシピのキーワード

きんぴら 豆苗 ごぼう にんじん ちくわ

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