影音示範 簡易版紹興醉雞 簡易年菜宴客菜
夢幻廚房在我家影音食譜 @cook_6828243
江浙傳統涼菜紹興醉雞,是將煮熟或蒸熟的雞肉經過紹興酒和中藥調成的醬汁浸潤後，滿溢出深沈的酒香，非常討喜又簡單的年菜 、宴客菜 、也可以成為家常菜 。
FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl
訣竅提示
雞肉一定要放置到完全變涼. 再泡入冷泡醬汁當中,否則容易腐壞.
YouTube影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=i722Za8M3us&list=UUUz5OVO4aYhfur0R-TCaBtg&index=3
部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2015/02/blog-post_17.html
食後感想
鮮嫩多汁！
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江浙傳統涼菜紹興醉雞,是將煮熟或蒸熟的雞肉經過紹興酒和中藥調成的醬汁浸潤後，滿溢出深沈的酒香，非常討喜又簡單的年菜 、宴客菜 、也可以成為家常菜 。
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訣竅提示
雞肉一定要放置到完全變涼. 再泡入冷泡醬汁當中,否則容易腐壞.
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我是Vivian，也是夢幻廚房在我家的女主人，我只是個平凡的家庭主婦，每天的生活就是圍繞著老公，小孩，還有忙不完的家事，然而，透過親手做料理，我的心就像裝上了翅膀，可以無限地發揮我的想像與創意，也抒發了自已的情感，我相信料理的美好不只會感動我，也會感動你。我相信夢幻廚房不只在我家，也可以在每一個人的家！
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