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irofas
irofas @cook_40222387

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材料

  • もやし 1袋
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 中華スープの素 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 約2cm
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作り方

  1. 1

    もやしをビニール袋に入れ、塩ひとつまみ入れてレンジ600W2分チンする。

  2. 2

    小さいボウルに調味料を全て混ぜておく。

  3. 3

    1のビニール袋をふきんで包んで手で揉み、袋の上からギュッと絞る。出てきた水分は流し捨てる。

  4. 4

    3に2の調味料を入れて、袋の上から手で揉み馴染ませる。お好みですりごま(分量外)を振りかけて完成。

コツ・ポイント

ビニール袋がない場合は、耐熱容器にいれてレンチン後、手で水分を絞ればOKです!

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irofas
irofas @cook_40222387
2020/05/02 11:37に公開

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ナムル もやし

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