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炭酸水を使った低温調理のサラダチキン
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炭酸水を使った低温調理のサラダチキン-レシピのメイン写真

炭酸水を使った低温調理のサラダチキン

ソーダスパークル
ソーダスパークル @cook_40308345

【低温調理のサラダチキン】
炭酸水と一緒に低温調理をすることでお肉が柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
マルチスパークル2は、3ステップで簡単に炭酸ドリンクが作れるキッチン用品です。電源不要でお手入れも簡単！ボトルは食洗器で洗浄も可能です。ジュースやワインでも作れておうち時間のお供に最適！

【低温調理のサラダチキン】
炭酸水と一緒に低温調理をすることでお肉が柔らかく仕上がります。
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ソーダスパークル
ソーダスパークル @cook_40308345

【低温調理のサラダチキン】
炭酸水と一緒に低温調理をすることでお肉が柔らかく仕上がります。
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炭酸水と一緒に低温調理をすることでお肉が柔らかく仕上がります。
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材料

  • 鶏むね肉 200ｇ
  • 塩胡椒 適量
  • バジルペースト 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 炭酸水 100ｍｌ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮と筋を取り、全体をフォークで刺してから塩コショウ・バジルをまぶす。

  2. 2

    耐熱袋に炭酸水・オリーブオイルと胸肉を入れて、70℃55分程度で低温調理。（好みで変更してください）

  3. 3

    調理が終わったら袋ごと氷水で冷やし、一口大に切れば完成!

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ソーダスパークル
ソーダスパークル @cook_40308345
2022/03/31 08:01に公開
～いつでもどこでもできたて炭酸飲料を～家庭用炭酸水メーカー SodaSarkle（ソーダスパークル）を使用したレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

サラダチキン サイダー 鶏胸肉

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