一歳児も大好き！辛くな〜い麻婆豆腐
Choco♡co @cook_40330556
野菜がたくさん入った麻婆豆腐 辛いのが苦手な方も野菜嫌いなお子さんも食べられる一品です 野菜は冷蔵庫にあるものでOK
このレシピの生い立ち
食が進まない子供の為に。野菜をみじん切りにすることで食べやすくしました。大人は取り分けてから豆板醤入れてます。
一歳児も大好き！辛くな〜い麻婆豆腐
野菜がたくさん入った麻婆豆腐 辛いのが苦手な方も野菜嫌いなお子さんも食べられる一品です 野菜は冷蔵庫にあるものでOK
このレシピの生い立ち
食が進まない子供の為に。野菜をみじん切りにすることで食べやすくしました。大人は取り分けてから豆板醤入れてます。
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作り方
- 1
※野菜は全てみじん切りにする
フライパンに油を入れ熱しニンニクとネギを炒める
- 2
香りがしてきたら豚ひき肉を炒める
- 3
ひき肉の色が変わったら他の野菜も投入し炒める
- 4
水100ccを入れて煮込む（中火5分程）
- 5
合わせ調味料と木綿豆腐を入れてさらに煮込む（中火5分程）
- 6
野菜が柔らかくなってきたら、いったん火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける
- 7
また火をつけて、香りづけのごま油を回し入れる
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