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人参と粒マスタードの簡単マリネ
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人参と粒マスタードの簡単マリネ-レシピのメイン写真

人参と粒マスタードの簡単マリネ

ガメコ
ガメコ @cook_40074106

常備菜として。お弁当の隙間やサンドイッチの具などいろいろ使ってみてください！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！

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お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！

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人参と粒マスタードの簡単マリネ

ガメコ
ガメコ @cook_40074106

常備菜として。お弁当の隙間やサンドイッチの具などいろいろ使ってみてください！
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お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！

常備菜として。お弁当の隙間やサンドイッチの具などいろいろ使ってみてください！
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お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！

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材料

  • 人参 １本
  • 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) １／４個
  • ★粒マスタード 小１
  • ★オリーブオイル 大１
  • ★だしまろ酢(調味酢) 小１
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参は細い千切りなどにします。私は簡単に千切りにできるキッチングッズで！

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方1写真
  2. 2

    紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)もスライスして①の耐熱ボウルに入れます。

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方2写真
  3. 3

    ②に一つまみ塩を振って電子レンジで1分３０秒くらい加熱します。

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方3写真
  4. 4

    ★の材料で味付けして完成です！

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方4写真
  5. 5

    サンドイッチに挟んでも美味しいです！

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方5写真
  6. 6

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方6写真
  7. 7

    今回、畑で冬を越した採れたて人参を使いました！

    • 人参と粒マスタードの簡単マリネ作り方7写真

コツ・ポイント

味付けの際に調味酢がない場合には酢＋砂糖または蜂蜜などで代用してみてください。

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ガメコ
ガメコ @cook_40074106
2020/05/04 11:45に公開
　いつもクックを見てご飯作りをしています。みなさんのレシピのおかげで毎日のお料理、とっても助かってます。パンがとっても大好きです。最近は作るより買うことが多くなってきました。
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