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簡単☆ズッキーニのピカタ
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簡単☆ズッキーニのピカタ-レシピのメイン写真

簡単☆ズッキーニのピカタ

ゆずママキッチン
ゆずママキッチン @cook_40240570

お手軽、あと一品ほしい時に
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イタリアンなイメージのズッキーニをいつもと違う食べ方をしてみました

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 塩胡椒 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 玉子 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 衣
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを落として、
    7、8mmの厚さにきります。

    • 簡単☆ズッキーニのピカタ作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒を振り、小麦粉も軽く振り掛けます。

    • 簡単☆ズッキーニのピカタ作り方2写真
  3. 3

    ボールに玉子を溶いて、牛乳とこちらにも塩胡椒します。

    • 簡単☆ズッキーニのピカタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、❸をくぐらせたズッキーニを弱火で焼きます。

    • 簡単☆ズッキーニのピカタ作り方4写真
  5. 5

    下部分が動くようになったら、ひっくり返します。

    • 簡単☆ズッキーニのピカタ作り方5写真
  6. 6

    玉子の衣を厚くしたいようなら、もう一度❸をくぐらせ焼きます。

コツ・ポイント

ズッキーニ1本に玉子1個は余ってしまうので、何回かつけ焼きすると衣も厚くなって無駄がないと思います。弱火にしないと、火が通る前に玉子が焦げちゃいます。塩胡椒をしっかりすればそのままで、控えめにしてケチャップをつければお子様も食べ易いかと。

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ゆずママキッチン
ゆずママキッチン @cook_40240570
2020/05/04 10:02に公開
はじめまして!ヘルシーで美味しいものが食べたいけど、凝りすぎはちょっと‥簡単に毎日作れる脇役を中心に載せたいと思ってます。目分量で作っているので、お味味してお好みに加減して下さい。2019.1.27デビューしたのでクックパッド制度がよくわかっていません。徐々にこなしていけるように頑張りますので、ながーい目でお許しください。
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このレシピのキーワード

ピカタ ズッキーニ 牛乳 卵 小麦粉

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