簡単☆ズッキーニのピカタ

ゆずママキッチン @cook_40240570
お手軽、あと一品ほしい時に
おつまにも、お子様にもお勧めです
このレシピの生い立ち
イタリアンなイメージのズッキーニをいつもと違う食べ方をしてみました
簡単☆ズッキーニのピカタ
お手軽、あと一品ほしい時に
おつまにも、お子様にもお勧めです
このレシピの生い立ち
イタリアンなイメージのズッキーニをいつもと違う食べ方をしてみました
作り方
- 1
ズッキーニはヘタを落として、
7、8mmの厚さにきります。 - 2
塩胡椒を振り、小麦粉も軽く振り掛けます。
- 3
ボールに玉子を溶いて、牛乳とこちらにも塩胡椒します。
- 4
フライパンにオリーブオイルを敷いて、❸をくぐらせたズッキーニを弱火で焼きます。
- 5
下部分が動くようになったら、ひっくり返します。
- 6
玉子の衣を厚くしたいようなら、もう一度❸をくぐらせ焼きます。
コツ・ポイント
ズッキーニ1本に玉子1個は余ってしまうので、何回かつけ焼きすると衣も厚くなって無駄がないと思います。弱火にしないと、火が通る前に玉子が焦げちゃいます。塩胡椒をしっかりすればそのままで、控えめにしてケチャップをつければお子様も食べ易いかと。
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